Kinmedai al Forno 

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Lasagna

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  我想,在Umberto Eco三本文化批評集的所有文字裡頭,最令我喜歡的就是這個文章標題了。我發現每篇我想不出標題的文章若用它來命題都會恰到好處,從來就不會讓人感到文不對題,因為讓人不可忍受的庸俗往往不斷在發生-特別是我現在的工作場所,每個禮拜這種庸俗話語出現的次數,大概不會低於出太陽的天數。

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  「在店裡看就好了啊,反正店裡有咖啡。」今天下午離開店裡,我說要去咖啡店看書。老闆總是喜歡跟我開玩笑,耍嘴皮子贏別人是他的樂趣。

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  看了自己以前寫的文章以後,無論心裡有多少想法都變得難以下筆。要探究如何從以前能不假思索地寫出許多漂亮生動的比喻,到現在不管寫什麼看了舊文章都會覺得慚愧,實在是件費力的事。讀書的時間變少很明顯是原因之一(或許也是最主要的原因)。然而,我發現從當兵直到開始工作以後,想像力就這樣離我遠去了。我時常為了想出一句絕妙的話在電腦前面刪改了好久。更糟的是,一篇文章裡若此舉重複過多次,最後它就會被放在一個連我也看不到的地方了。

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ciabatta

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Orecchiette d'Oliva al Calamaro

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Pollo Arrosto in Squame d'Aglio

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Gâteau Perdu au Pomme  每次寫網誌,擔心沒有圖片會不夠生動。但我沒有相機,只能用手機照幾張不是很好看的照片。在看了其他人的網誌以後,深深體認到有台好相機對寫食譜有很大的幫助-特別是看了那些寫網誌寫到出書的。如果用手機照出來的照片做一本書,恐怕看了照片的人也沒什麼食慾去嘗試這些食譜吧。

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  再沒多久就要回到那令人不舒服的地方了。我看著手上的書,心中突然有個奇怪的想法:如果我身上錢包和手機都掉了,我僅剩六十個小時的在營時間可以挪出一部份讓我在警察局裡看書嗎?

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Linguinette con Polpette di Luccio Sauro del Pacifico 

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義食之選

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涼麵

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